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“火箭蛋”真來了？蛋價(jià)瘋漲在情理之中
發(fā)布時(shí)間：
2018-05-02
據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，由于近日雞蛋價(jià)格高企，有關(guān)雞蛋會(huì)不會(huì)變“火箭蛋”，成為下一個(gè)“姜你軍”、“蒜你狠”引發(fā)關(guān)注。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與7月13號(hào)相比，9月1號(hào)，普通鮮雞蛋全國日平均價(jià)格上漲20%，超過九成省區(qū)市的普通鮮雞蛋價(jià)格上漲。其中，吉林、寧夏、黑龍江、河南、陜西價(jià)格上漲尤為明顯，漲幅在36%到45%之間。
以北京新發(fā)地市場為例，市場統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人劉通介紹說，雞蛋的價(jià)格確實(shí)有所上揚(yáng)。
劉通：4月份的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我們的價(jià)格是公斤價(jià)大概是6塊多錢。最近這幾天是8塊88，大概9塊錢吧，按照這個(gè)比例上升了百分之40左右吧。
雞蛋價(jià)格雖有迅速上漲，但仍在合理范圍
年初以來，持續(xù)“打蔫兒”的雞蛋價(jià)格不久前還在每斤3塊多的歷史“冰點(diǎn)”水平，八月初邁入“4元時(shí)代”，經(jīng)過半個(gè)月，蛋價(jià)最高達(dá)到了每斤5.5元；也就是說，相當(dāng)于10天左右的時(shí)間，每斤雞蛋上漲了1元多。不過，面對(duì)打了雞血似的雞蛋價(jià)格，中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥指出，這種價(jià)格上漲也在情理之中。
李國祥：前一段時(shí)間雞蛋的價(jià)格比較低，現(xiàn)在價(jià)格的上漲具有恢復(fù)性，屬于是正常的周期性的波動(dòng)。這對(duì)于維持養(yǎng)雞戶合理的利潤，避免虧損是有比較好的積極意義。
對(duì)此，新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人劉通也證實(shí)，由于此前雞蛋價(jià)格過低，養(yǎng)殖戶基本沒有利潤可言。目前來看，雞蛋價(jià)格雖然有所上漲，但與往年同期相比并不算高。
劉通：當(dāng)時(shí)3塊多錢，養(yǎng)雞場是虧損的，我們不能拿虧損的價(jià)格當(dāng)成正常價(jià)。現(xiàn)在價(jià)格相對(duì)來說還算是比較正常的。比去年同期還下降了20%左右呢。
雞蛋價(jià)格后市將小幅上漲，市場需要理性看待
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析認(rèn)為，由于去年蛋雞養(yǎng)殖收益較好，養(yǎng)殖戶在今年3月補(bǔ)欄熱情較高，加上雛雞要經(jīng)過四到五個(gè)月的養(yǎng)殖周期才能進(jìn)入產(chǎn)蛋期。因此，從7月開始，新增蛋雞開產(chǎn)量穩(wěn)步增加，蛋價(jià)后續(xù)上漲空間恐怕會(huì)受到限制。
對(duì)此，李國祥也認(rèn)為，雞蛋價(jià)格后市還會(huì)有小幅上漲，但市場需要理性看待。
李國祥：未來雞蛋的價(jià)格還可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)性的上漲，但是漲幅可能是非常有限的。過度的預(yù)期雞蛋價(jià)格大幅上漲是不現(xiàn)實(shí)的。當(dāng)然價(jià)格長時(shí)間的低迷也是不正常的。所以作為養(yǎng)雞戶和雞蛋的消費(fèi)者，應(yīng)該理性的看待雞蛋的價(jià)格上漲。在雞蛋價(jià)格比較高的時(shí)候，不必要到市場去搶購；雞蛋的養(yǎng)雞戶也不必要惜售，應(yīng)該加大雞蛋銷售的力度。
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